Espanjalaisten viinien tuotantoprosessiin perustuva laatuluokitus

Espanjan viinilainsäädäntö Denominaciónes de Origen (DO) luotiin vuonna 1932. Tuon jälkeen seuraavat alueet saivat käyttää etiketissään DO-merkintään: Jerez-Xères-Sherry, Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda, Málaga, Montilla-Moriles, Rioja, Tarragona, Priorato, Alella, Utiel Requena, Valencia, Alicante, Ribeiro, Cariñena, Penedés, Condado de Huelva, Valdepeñas, La Mancha, Navarra ja Rueda.

EU:n liittymisen jälkeen Espanja on alkanut yhtenäistämään viinilainsäädäntöään EU:n standartien mukaiseksi. Viimeisin muutos EU:n viinilakiin tehtiin 7.5.2010. Tuolloin Quality Wines Producted in Specified Regions (QWPSR) muuttui Denominaciones de Origen Protegidasin (PDO) ja Protected Geographigal Indication (PGI).

Wines From Spain

PDO- ja PGI -luokitus

PGI-viinit

• 41 kpl Vinos de la Tierra, VT
• Alueviini, maaviini
• Tietyllä alueella valmistettu viini, johon käytetty 85 % alueella kasvaneita rypäleitä.

PDO-viinit

• 67 kpl Vinos de Denominaciónes de Origen, DO 
• 2 kpl Vinos de Denominación de Origen Calificada, DOCa
• 7 kpl Vinos de Calidad con Indicación Geográfica, VC 
• 14 Vinos de Pago Calificado, VP

Consejo Regulator

• ”Säätelyneuvosto”
• Hyväksyy viininviljelyalueet
• Toimii maa- ja metsätalousministeriön alaisuudessa
• Neuvoston jäsenet ovat viininviljelijöitä ja –tuottajia, enologeja
• Päättävät viininvalmistukseen liittyvät säännökset ja ohjeet jokaiselle DO-alueelle: kasvatettavat lajikkeet, sidonta ja leikkaustavat, hehtaarisatomäärät jne.

         

PDO-viinit

Denominación de Origén, DO

• Alkuperäluokitusalueen viini 
• Espanja jaetaan 17 autonomiseen alueeseen, joka taas jakaantuu 67 kpl DO-alueeseen
• Esim. Denominació de Origen Cataluña tai DO Cataluña
• Consejo Regulator hyväksyy jokaisen DO-alueen
• Kriteerit rypälelajikkeelle, viljelylle, sadonkorjuulle, viininvalmistukselle ja kypsytykselle
• Bodega valmistanut vähintään viisi vuotta laatuviinejä

Denominación de Origen Calificada, DOCa

• Tarkennetun alkuperäluokitusalueen viini esim. Denominació d'Origen Qualificada Rioja tai DOCa Rioja
• Viinit tulevat alueelta, joka on tuottanut 10 vuoden ajan korkealaatuista viiniä
• Tiukemmat kriteerit kuin DO-viineillä
• DOCa Rioja v. 1991
• DOCa Priorat v. 2009

Espanjan DO- ja DOCa -alueet aakkosjärjestyksessä 2013

DO Andalucia 
DO Condado de Huelva, DO Jerez-Xeres-Sherry, DO Málaga, DO Manzqanilla Sanlúcar de Berrameda,  DO Montilla-Moriles ja DO Sierras de Málaga

DO Aragon

DO Calatayud, DO Campo de Borja, DO Cariñena, DO Somontano ja DO Cava

DO Baleaarit

DO Binissalem-Mallorca ja DO Plà i Llevant

DO Baskimaa

DO Chacolí de Álava-Arabako Txakolina, DO Chacolí de Vizcaya Txakolína, DO Chacolí de Gueteria-GetariakoTxakolina, DO Cava

DO Castilla y Leon

DO Arlanza,  DO Arribes, DO Bierzo, DO Cigales, DO Ribera del Duero, DO Rueda,  DO Tierra de León, DO Tierra del Vino de Zamora,  DO Toro ja DO Cava

DO Castilla La Manca

DO Almansa, DO La Mancha, DO Manchuela, DO Méntrida, DO Mondéjar, DO Ribera del Júcar, DO Uclés ja DO Valdepeñas 

DO Catalunya 

DO Alella, Cataluña, DO Conca de Barberà, DO Costers del Segre, DO Empordà, DO Montsant, Penedès, DO Pla de Bages, DO Tarragona, DO Terra Alta, DO Cava ja DOCa Priorat

DO Extremadura

DO Ribera del Guadiana ja  DO Cava

DO Galicia  

DO Monterrei, DO Rías Baixas, DO Ribeira Sacra, DO Ribeiro ja DO Valdeorras

DO Kanariansaaret

DO Abona, DO El Hierro, DO Gran Canaria, DO La Gomera, DO La

Palma, DO Lanzarote, DO Tacoronte-Acentejo, DO Valle de Güímar, DO  Valle de la Orotava ja DO Ycoden-Daute-Isora 

DO Madrid     

DO Vinos de Madrid

  

DO Murcia

DO Bullas, DO Jumilla ja DO Yecla

  

DO Navarra

DO Navarra ja DO Cava 

DOCa Priorat

DO La Rioja

DO Cava

DOCa Rioja 

DO Valencia

DO Alicante, DO Utiel-Requena, DO Valencia ja DO Cava

Vino de calidad con indicación geográfica, VC

• Tietyllä alueella tuotettu laatuviini
• Viinit, joista mahdollisesti tulee alueen DO-viinejä
• DO:n hakeminen mahdollista 5 vuoden jälkeen

Alueet

• VC Canges
• VC Valles de Benavente
• VC Valtiendas
• VC Sierra Salamanca
• VC Granada
• VC Legrija
• VC Las Islas Canarias

Vino de pago, VP

• Korkein ja arvostetuin laatuluokka
• Viinin tuotannon tulee olla todistettavasti tasalaatuista
• Rypäleiden kasvatus, viinin valmistus ja kypsytys tulee tapahtua tilalla.
• Viinipulloissa voidaan käyttää merkintää ”Quality vineyard wines”

Tilat

• VP Pago Calzadilla, DO Castilla La Mancha
• VP Campo de la Guardia, DO Castilla La Mancha
• VP Pago Casa del Blanco, DO Castilla La Mancha
• VP Dehesa del Carrizal, DO Castilla La Mancha
• VP Dominio de Valdepusa, DO Castilla La Mancha
• VP Finca Élez, DO Castilla La Mancha
• VP Guijoso, DO Castilla La Mancha
• VP Pago de Arínzano, DO Navarra
• VP Pago Florentino, DO Castilla La Mancha
• VP Pago de Otazu, DO Navarra
• VP Prado de Irache, DO Navarra
• VP Pago de Ayles, DO Aragon
• VP Pago El Terrerazo, DO Valencia
• VP Pago los Balagueses, DO Utiel-Requena

Casa Del Blanco