Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca,
Tinto Cão, Sousão
Alkoholi: 14 t-%
Viinintekijä: Wouter Pienaar
Ulkonäkö: Hieman sameutta, läpinäkymätön, purppuraan taittuva rubiini.
Tuoksu: Runsas, maamaisuutta, mokkaa, ruusua, tummaa suklaata, yrttisyyttä, tammea, mausteisuutta, vadelmaa.
Maku: Täyteläinen, erittäin vahvat hapot, sulkeutunut, pehmeät vahvat tanniinit, mausteisuutta, tammea, karpaloa, kypsää puolukkaa.
Viini kaipaa kypsytystä.
Quinta do Pégo Grande Reservaan käytetyt rypäleet ovat kasvaneet Douron laakson vasemmalla rannalla.
Viiniä on kypsytetty 12 kk ranskalaisissa tammitynnyreissä (90 %) ja terästankeissa (10 %). Ennen pullotusta viini on filteröity kevyesti.
Valmistajan mukaan viini kestää kellarointia vuoteen 2015 saakka.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti