 |
| Kuva: © J. Björn |
Väri: Kirkas, keskisyvä punaruskea
Tuoksu: Puolukkaa, karpaloa, yrttisyyttä, lakritsia, tammea,
tummaa suklaata, lääkemäisyyttä, lihaisuutta, mustikan rankaa
Maku: Keskitäyteläinen, vahvat ja pehmeä hapokkuus, alhainen
tanniinisuus, puolukkaa, karpaloa, pitkä jälkimaku, lopussa makeaa marjaisuutta
Viini oli nauttimishetkellähyvässä kunnossa.
Vuoden parin päästä päästä olisi ollut ehkä liian myöhäistä. Valmistajan mukaan viiniä voi
säilyttää noin kymmenen vuoden ajan. Elegantti, herkkä ja tasapainoinen viini,
jonka suositustarjoilulämpötila on 15°-16°C.
Tilan tarhat (10 h) sijaitsevat seuraavissa kylissä: Meursault,
Puligny-Montrachet, Auxey-Duresses ja Pommard. Vuosien 1997-2007 aikana tarhoja
on laajennettu ostamalla palstoja eri apellaatioista: Meursault “Les Tillets”, 1er Cru “Les Perrières” ja
Puligny-Montrachet 1er Cru “le Cailleret”. Tarhojen maaperä koostuu
pääasiallisesti kalkkikivestä.
Tilalla
ei ole vielä luomusertifikaatiota, mutta se on tulossa lähi vuosien aikana.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti